Colesterol

O colesterol é transportado na corrente sanguínea por estruturas chamadas lipoproteínas, formando agrupamentos de lipoproteínas + colesterol. O colesterol é composto por frações: As mais conhecidas são LDL e HDL.

LDLc - Low-Density-Lipoprotein (Lipoproteína de baixa densidade).

HDLc - High-Density-Lipoprotein (Lipoproteína de alta densidade).

Portanto quando os médicos e nutricionistas falam em Colesterol estão se referindo às lipoproteínas, LDLc HDLc.

Só que o Colesterol não se resume à isso. Os níveis de colesterol no sangue são controlados por diversos fatores, sendo que o fígado produz uma boa parte desse colesterol (muito mais do que o oferecido pelos alimentos de origem animal).

Então, de que maneira o nosso organismo poderia produzir níveis descontrolados de colesterol?

- O consumo excessivo de farinhas e açúcares! Eles provocam uma inflamação sistêmica e dessa forma o fígado passa a produzir mais colesterol como forma de conter a inflamação, tentando afastar infecções, inflamações e reparar tecidos prejudicados.

- O estresse (tanto físico, quanto psicológico) também é um fator de aumento de colesterol, por causa da atuação do cortisol. O cortisol fica alto quando o corpo está sob estresse. Portanto, quanto maior o estresse, temos mais produção de cortisol e mais produção de colesterol.

Se você estiver com o colesterol alto é de extrema importância que modifique o estilo de vida, modificando a alimentação, reduzindo o estresse e nunca deixando de consumir ovos, manteiga e carnes.

O colesterol é muito importante para produção hormonal, compõe as estruturas celulares e é fundamental para função normal e eficaz dos neurônios.

Colesterol TOTAL: É a medição do total de colesterol circulante no sangue. O colesterol total alto não é um dado confiável para se analisar.

Podemos utilizar outros meios de medições muito mais confiáveis: Histórico do paciente, dieta, estilo de vida, doenças pré-existente e outros exames de sangue (simples), mas específicos!

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